Tuesday, March 01, 2005

我的奶茶 My cup of tea

雖然很多時叫窮,但我還是會花幾十元買一杯濃濃的咖啡,因為我喜歡咖啡的甘香。但若不是必需,又或食店的咖啡只屬一般的水準,我會選擇飲奶茶,熱奶茶,尤其是用茶餐?矮身的玻璃杯端上的,特別喜歡,因為那是一個小小的記念,暗暗的回憶。印象中,只曾跟Wallance 分享過一點,但或許這其實也不是甚麼秘密。

二三十年前,荃灣九咪半,即現在麗城花園附近,有一家冰室,老闆為此店改名為 "明新冰室",因為他覺得以前做了很多不好的事,現在明白了,希望重新來過。冰室附近多地盤,生意不是很理想,曾幾何時,靠招乎他人"打麻將" 而維持,又試過每天只靠賣一支一支老闆娘煲的凍檸檬水的錢去買當晚的菜。日子就這樣過,"明新冰室" 也搬到大窩口附近,在我出世的那一年,冰室結束營業了。雖然冰室沒了,但老闆沖奶茶的技術卻依然純熟,老闆的兒子很愛一早喝爸爸沖的奶茶,加一份麵包和報紙,美好的一天由此起。

自少我便愛喝爺爺的奶茶,很滑、很香、很甜。爺爺說過,車仔的紅茶包不及Lipton 的好.... 還是相反呢? 忘記了,因為我手裡的那杯一定是好喝的。爺爺會用以前冰室的矮玻璃杯盛茶,加一副自豪的模樣端出來給我。不過,除了爺爺的奶茶,我在外時多數還是會喝凍咖啡或凍鴛鴦,一直都是這樣...... 直至爺爺離去了,我再不能喝他親手沖的奶茶,不過我把習慣改了,除非有別的原因,否則我多會叫熱奶茶。味道縱有不同,但那是一種回憶,一個記念,正如三姐弟中,有 "明"、有 "新",我們心裡面,有 "明新冰室" 的故事。

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